Domaine Lampyres - UBUNTU '22
19,22€
Tags:
Domaine Lampyres - ESPIRA DE L'AGLY, Frankrijk
Grenache gris
75CL / 2022 / 10%VOL.
Choose Quantity
Product Details
François-Xavier Dauré is vijde generatie wijnmakers van de Dauré familie die in de vroege jaren '90 besliste om hun wijngaarden in Rivesaltes niet te verkopen, in tegenstelling tot vele andere collega's in de regio, toen op de moment de vraag binnen Europa naar zoete Rivesalteswijnen, Banyuls of Maury volledig begon te kelderen. Ze hielden halsstarrig hun wijngaarden, die ze al meer dan 50 jaar bewerkten, bij en brachten de opbrengsten naar de cooperative. Een geluk, zo blijkt nu, want de kwaliteit die FX sinds drie jaar uit deze wijngaarden haalt, is enorm! Van '14 tot '19 was FX verantwoordelijk voor de kelder en de wijnen van Tom Lubbe bij Matassa, nog steeds dé grote naam van de 'natuurwijn makers' uit Zuid-Frankrijk... tegelijkertijd onderhield hij ook nog steevast, plichtsbewust de familiewijngaarden, wat hem de naam 'vuurvlieg' - in het Frans Lampyre -, opleverde als de collega's wijnmakers hem elke ochtend vóór dag en daux met zijn hoofdlamp in de wijngaarden bezig zagen, vooraleer hij daarna naar z'n werk trok bij Matassa...
In 2020 beslist FX om te stoppen bij Tom Lubbe en volledig voor de eigen oogst en bottelingen te gaan. De eerste eigen jaargang van Lampyres was dan ook meteen al een schot in de roos!
