Bink Wines - Mirrors '21

Koen Janssens, geboren en getogen in Turnhout, werkte na zijn opleiding in Koksijde als sommelier in verschillende topzaken in Vlaanderen. Volledig in de ban van de wijn en het wijnmaken, raakt hij in 2012 verzeild in Australië, waar hij in contact komt met getalenteerde wijnmakers zoals een Anton van Klopper en James Erskine. Hun passie voor het vak werkte zo aanstekelijk dat Koen bleef hangen. Na enkele vintages bij Lucy Margaux wines, Jauma en Spinifex, startte hij samen met David Geyer in ‘15 het ondertussen legendarische Yetti and the Kokonut op. Twee jaar nadien in 2017 begint hij aan zijn soloproject BINK wines in Barossa.

Elk jaar brengt BINK nieuwe wijnen uit van verscheidene druivenrassen, met steeds weer verschillende assemblages en vinificaties, steeds getuigend van een opmerkelijke frisheid en een typische ‘Koen’-twist! Australië op een heel nieuwe, opwindende manier!