Na jaren van studies, reizen en werken in en bij verschillende wijnbouwers, keerden Martin en Anna terug naar hun oorsprong in Kamptal. Op het domein van Martins ouders, Weinhof Arndorfer, startten ze met het stilaan omvormen van de huidige vinificatiemethodes en het onderhoud van de wijngaarden naar een steeds meer natuurlijker procedée. Sinds enkele jaren werken ze nu in verschillende wijngaarden en voor diverse wijnen biodynamisch en natuurlijk. Ze produceren steeds ragfijne en strakke wijnen met de nodige structuur en fraicheur.
Martin: “Because of our experience that nature is the strongest force, we'd love to work with her. Because the knowledge that the soil is the most intelligent part we deal with, we‘ve decided to trust him. Because the beliefs that the plants nourish our soil, we let them grow. With these ideas and confidence we don‘t interact in the cellar, which causes that our wines transport the natural taste of the grape.”
